Cheese, Ferrari Formaggi e altre belle scoperte tra la città di Bra e Pollenzo

Premessa: io vado letteralmente matta per i formaggi. Forse perché nelle mie vene scorre sangue sardo e sono abituata a mangiarli a qualsiasi ora del giorno e dall’antipasto al dessert, oppure vuoi perché sono il complemento perfetto per un’altra mia grandissima passione: il vino. Mi piacciono tutti: da quelli freschi che sanno di latte appena […]

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Viaggio di gusto nella Sicilia che non ti aspetti: non solo arancini e cannoli

L’estate scorsa sono stata in provincia di Trapani e al rientro da quel viaggio ho creduto che la Sicilia avesse  il sapore delle arance appena spremute, della ricotta dei cannoli, della granita al gelso e degli arancini al ragù; ora, dopo aver assaggiato altri sapori “meno turistici”, forse più antichi e dunque autentici, mi sono […]

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